怎么种葡萄(三农：如何种植自己的葡萄)

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导语：葡萄很多人都爱吃，用葡萄做出的酒和果干更是深受大家的欢迎，葡萄酒很好的保留了葡萄的香气，通过发酵更是保留丰富了口感，我们要怎么种出可以酿酒的葡萄呢？

葡萄非常多产，至少在叶子生长方面是这样，从它们身上摘取葡萄的秘密在于选择一种生长在阳光充足的地方，那些生活在温和气候下的人最安全的选择是在南面或朝西的墙壁或篱笆，墙壁吸收的热量将被反射回葡萄树，创造一个舒适的小气候，完美的成熟果实，在温暖的气候中，园丁们将会成功地种植独立的葡萄树怎么种葡萄，而不需要太依赖运气或诡计。

传统的酿酒葡萄品种是在室外种植，而甜点葡萄则是在温室内种植，现代品种模糊了这一区别，不管怎样，如果你的夏天是炎热型而不是平淡型，你就不需要温室了。在这一点上，我必须声明，我不是葡萄酒爱好者，所以我的目标是可靠性超过精致的口味平衡，此外，我对葡萄品种的选择也受到我们这里多变的气候的限制。不管夏天天气如何，我绝对想要选择一种作物，所以我选择了德国品种胜利藤。

Siegerrebe是一种早熟品种，这意味着如果春天开始得较晚，至少在理论上，它应该还有足够的时间在冬天之前成熟，这也是一个沉重的打击，另外一个好处是这种葡萄有双重用途，既可以用来酿酒，也可以用来食用。可靠的Siegerrebe可以在北至不列颠哥伦比亚省和新斯科舍省的葡萄园中找到，如果你住在温暖的地区，那么你会有很多选择;你甚至可能需要选择耐旱的品种，当地的植物苗圃真的是最好的地方，寻求建议，葡萄藤适合你的生长。

葡萄藤就像其他水果一样被种植，挖开泥土，清除杂草，然后用叉子叉入，一些腐烂的有机物。葡萄藤能适应大部分的土壤类型，包括很差的土壤类型，但它们不能忍受非常潮湿的环境，毕竟这些是爱晒太阳的人，最好是在葡萄休眠的时候种植，这样在生长季节到来的时候它就会迫不及待地生长，如果你的冬天很冷，把种植推迟到早春，把根球放到位怎么种葡萄，使顶部与土壤表面同高，根球需要设置在离墙基部22厘米的地方，这样它就不会落在雨影里，将茎部切成离地面30厘米高的健康芽，然后把树桩绑在一根直立的藤条上，这根藤条又绑在水平方向的电线上，如果你种植了不止一棵葡萄树，根据你打算如何训练它们，将它们的间距设置在1米到2米之间。

葡萄藤可以被鼓励生长在任何垂直的支撑物上，在藤架或拱门上显得格外美丽，然而如果你想要专注于葡萄的生产，最好的方法是训练你的葡萄藤来对抗一系列的水平支撑，为了使它们靠墙生长，需要牢固的镀锌线，这样第一根线距地面40厘米，其余的线间距为30厘米，通过藤眼或沉在栅栏桩或墙上的螺丝眼给电线供电，拧紧电线以消除任何松弛。在温暖的气候下，园丁们可以在像葡萄园一样的地方种植独立的藤蔓，要做到这一点，你需要把你的水平电线连接到坚固的立柱上，这些立柱被打入地面几英尺深，这样它们就能被牢牢地固定住，确定行方向，使它们南北运行，这些植物可以自我繁殖，这意味着结出的果实应该不成问题。

葡萄园里的葡萄藤通常使用双guyot系统来训练，该系统可以看到两根茎沿着底部的支撑线水平地训练，垂直的，葡萄束的芽被允许生长，垂直支架一旦到达顶部支撑线就会被掐掉，所有从支架上掉下来的侧线也会被去掉，在深秋，水平茎和所有相关的垂直芽被切回中央树干，然后，将两根替换的枝条向下弯曲至底部，为明年结出果实的枝条做好准备。

除了训练，日常护理包括在干燥的天气给新种植的葡萄藤浇水，早春用一般的有机肥喂养，生长季节用地膜覆盖以锁住土壤水分或抑制杂草，如果有必要的话，用网捕鸟。当然，真正令人兴奋的是摘葡萄，然而仅仅因为葡萄的大小和颜色合适，并不意味着它们就完全成熟了，所以你可能需要尝几口，看看它们是否真的熟了，干葡萄采摘后可以存放几天，不过和其他自产产品一样，超新鲜的总是最好的。

你们是怎么种植葡萄的呢？

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