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烤鱼,因其融合了研制、烧烤、炖煮这三种烹饪技术,并将麻辣火锅与川菜有机结合,故而受到食客们的追捧。新鲜的鱼经过精心腌渍、细心炙烤,变得美味鲜嫩、鲜香诱人,适合几乎所有年龄层的人品尝。
近两年来,烤鱼行业发展势头迅猛,分析其原因,无外乎有两种:一种是对于消费者来说,鱼肉营养丰富、鲜美可口,正迎合了当今消费者追求美味养生食品的潮流;其二是对于开业者而言,烤鱼制作简单易上手。加上较之其他餐饮行业,烤鱼成本更低,但翻台率却更高、回本迅速。因此,烤鱼已成为眼下烧烤行业中不可或缺的一大热门种类。
吃货大食堂烤鱼馆吃货大食堂烤鱼,创新餐饮模式,使用魔术师般的烤制手法,将烧烤和火锅相结合,吸引一众食客、抢占市场份额!
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