蚂蚁庄园5月6日答案 瓜子的脂肪含量很高所以吃瓜子相当于喝油,这个说法

每逢佳节，糖果、瓜子和花生是很家必备的食物，民间流传着瓜子脂肪含量高，吃瓜子等于喝油的说法，今天蚂蚁庄园小课堂就是问这个问题的真实性，一起来看看答案吧。

瓜子的脂肪含量很高，所以吃瓜子相当于喝油，这个说法？

太夸张，不足为信

非常对

正确答案：太夸张，不足为信

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虽说瓜子中的脂肪含量占了其大约一半，但是瓜子中的脂肪是以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14％，无胆固醇。所以说人体摄入适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和低密度脂蛋白的作用，对人的身体是有益的。

瓜子中的油脂含量虽然比较高，但是它同其他坚果类的食物一样，而所含的这些油脂大部分都是不饱和脂肪酸，而它所含的不饱和脂肪酸对人体的意义是非常重要的，多不饱和脂肪酸是心脏的保护神，不仅能够有效的预防心脏疾病的发生，而且它又是大脑神经递质的一个重要组成部分，比如亚油酸，ω3/ω6等这些成分，对人体的大脑发育十分的有利，特别是对于那些正处于生长发育的孩子来说适当的吃点坚果类食物来进行补充。

瓜子吃多少合适？

坚果类食物虽然营养丰富，但高脂肪的事实是不能忽视的，如果吃太多瓜子，摄入过量脂肪的危害，就要大于吃坚果所带来的益处了。

《中国居民膳食指南》推荐大家每天摄入大豆及坚果类食物25-35g，不过很少有朋友在吃瓜子之前会去称量一下克数，简单方便的方法就是用手抓一小把，这个份量既不会导致摄入过多，也可以保证基本的营养需求。